Taugé voor de versmarkt

Taugé is de spruit van de katjang-idjoe boon. Het is rijk aan plantaardig eiwit, vitaminen, mineralen en kan met vele andere groentesoorten gecombineerd worden.
In de Indische- en Chinese keuken wordt deze groente veel gebruikt in loempia's, soepen, salades, roerbak gerechten en als garnering.

Verpakking

Taugé wordt gekoeld geleverd in kist. Wij beschikken over eigen fust, maar leveren uiteraard ook in door de klant gekozen fust en verpakking. Vraag naar de mogelijkheden!

Houdbaarheid

De taugé is bijna alleen bestemd voor de versmarkt waarbij de houdbaarheid een grote rol speelt. Het is dan ook de kracht van Dekker Fresh Foods om de taugé die ‘s ochtends vroeg is geoogst diezelfde middag nog bij de klanten af te leveren. Hierdoor kan een gemiddelde houdbaarheid van zeven dagen afgegeven worden.

Lange houdbaarheid